|
|
الزراعة تحذر : عبور سمك النفيخ السام شواطئنا دمشق وقد وجهت الهيئة العامة للثروة السمكية بوزارة الزراعة عدة كتب الى محافظة طرطوس واللاذقية وجمعيتي صيادي الاسماك في كلتا المحافظتين لعدم صيد سمكة البالون واتلافها وعدم عرضها في محلات بيع الاسماك لما لها من خطورة على حياة المواطنين. وقد دخلت هذه السمكة السواحل السورية قادمة من البحر الأحمر عبر قناة السويس نتيجة التغيرات المناخية، وتعيش في أعماق مختلفة وقد سميت نفيخة نظراً لقدرتها على احتجاز الهواء والماء في جسمها وتختلف درجات السمية حسب النوع والمكان وأعضاء الجسم كما تختلف حسب نوع السمك والفصل من السنة وحسب توفر أسباب تشكل المادة السامة وتركيزها في الجسم. وتظهر أعراض التسمم على شكل غثيان واقياء واسهلات وخدر وتوخز في الشفاه والفم و اللسان، وفي دول كثيرة من العالم تعطى شهادة خاصة للطهاة ممن يسمح لهم بتقديم هذا النوع من السمك كوجبة غذائية بعد التثبت من معرفتهم التامة بالأنواع السامة من أسماك البالون وكيفية تحضير هذا السمك وتقديمه بشكل آمن للمستهلك.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
