وفي الفصل الثاني من الرواية تسرد الكاتبة صدمة ليلة الزفاف حين تجد العروس امامها رجلا لا تعرفه وقد جمعهما مخدع واحد، وغالبية هؤلاء الرجال يعملون في الحقول الكاليفورنية بأجر زهيد لايسد الرمق وفي ورشات التنظيف وكي الملابس سرعان ما تتحول تلك الزوجات اللواتي يعشقن فن اعداد الشاي الى خادمات واحيانا الى مومسات رغما عن ارادتهن، وتتخلل الرواية تفاصيل حول حياة المهاجرين اليابانيين خلال فترة ما بين الحربين ومعاملتهم كمستخدمين لتتحول الروية الى ملحمة انسانية مبكية مضحكة فالحنين الى الوطن يؤجج المشاعر مع تغلغل العنف في الحياة الزوجية وتفاقم الانهيارات العصبية في صفوف الحسناوات المهاجرات حتى ان احداهن تقول لابنها بعد ان اصبحت أما: «أشعر بأني بطة تحنوعلى بيض اوزة» فالجيل الناشئ الذي ولد في بلاد العم سام يكره شوربة اللوبياء وهي الوجبة التقليدية لليابانيين ويفضل شطيرة اللحم بالبيض الامريكية الصنع.‏