|
|
حول ما نشر عن مسالخ حلب مراسلون ردا على ما نشر بالعدد رقم /13406/تاريخ 7/9/.2007 بعنوان:الطبيب البيطري في مسالخ حلب حاضر غائب نبين لكم ما يلي: أفادت مديرية الشؤون الصحية بأن من يقرأ المقال بتأن يتأكد بأن المقال يخص حصريا مذابح الفروج والتي تفتقر كما أشار المقال إلى أية رقابة صحية نظرية وأن المقال لم يتطرق على الإطلاق إلى المذبح الفني بحلب والمختص بذبح المواشي من ( أغنام وأبقار وجمال وماعز). كما أن الصورة المرافقة للمقال لا علاقة لها بالمذبح الفني وهي مأخوذة من إحدى المسالخ في المدينة مع التأكيد على أن المذبح الفني بحلب تتوفر فيه كل الشروط الصحية وقواعد النظافة العامة المثلى والدقة الفائقة في عمليات الإشراف على عمليات الذبح ومعاينة الذبائح والتي وصل عددها في مطلع شهر رمضان (4500 رأس غنم و 175 رأس بقر) ويعمل فيه (7 أطباء بيطريين و 4 مراقبين معينين على ملاك مجلس المدينة). وهناك دوريات مستمرة يومية من دائرة الرقابة الصحية لمراقبة أسواق بيع اللحوم وأماكن الذبح العشوائي وتقوم بتنظيم ضبوط ومصادرة اللحوم غير الصالحة للاستهلاك البشري وغير النظامية وإغلاق المحال المخالفة. < رئيس مجلس مدينة حلب الدكتور المهندس معن الشبلي
|
|||||||||||||||||||||||||||||
