ووفق إحصاءات وزارة الزراعة يتوافر 1.39 مليار رطل من الجبن، ويعني ذلك أربعة أرطال لكل فرد في الولايات المتحدة.وأرجعت الوزارة سبب ذلك إلى تراكم الكميات بفعل تراجع الطلب على الحليب ومع ذلك فإن المزارع ستنتج 218.7 مليار رطل بحلول كانون الأول المقبل، وأيضاً كون تخزين الجبن والزبدة وبودرة الحليب أفضل من تخزين الحليب الطازج.‏