ولفت إلى أن عدد المخابز العامة العاملة بدمشق 29 مخبزاً وعدد خطوط الإنتاج 36خطاً إلى جانب 8مخابز متوقفة بسبب اعتداءات المجموعات الإرهابية المسلحة، مبيناً أن الإنتاج اليومي للمخابز العاملة يصل إلى حوالي 400طن يومياً، أما كمية الإنتاج فتعود إلى حاجة كل منطقة من مادة الخبز، وهي تزيد كل من ارتفع الطلب، مشيراً إلى أن غالباً ما يتم العمل على تزويد مخبز المنطقة بخط إنتاج إضافي أو مخبز متنقل وحالياً يتواجد المخبز المتنقل في ساحة باب توما بطاقته إنتاجية تصل إلى 6أطنان خبز يومياً، كما يجري العمل على الاستعانة بأكشاك لبيع مادة الخبز تبلغ 26 كشكاً في دمشق موزعة بحسب الحاجة على مختلف الأحياء، إضافة لتزويد صالات ومنافذ بيع السورية للتجارة بمادة الخبز بشكل يومي.‏