أصحاب بيع تلك المواد وسواها لديهم حججهم التي يبررون من خلالها تقاضي أسعار تزيد عن أسعار المحافظة والوزارة بأن من يحددون الأسعار بعيدون عن الواقع ولا يعرفون أن سعر المواد الأولية الداخلة في منتجاتهم ارتفعت بشكل كبير.
وبجولة على بعض المحال المعنية ببيع هذه المواد في مناطق مختلفة بدمشق تراوحت نسبة الارتفاع بنسب ما بين 30 و50 % عن تلك المحددة ففي وقت حددت فيه المحافظة سعر كيلو المسبحة التي فيه نسبة طحينية 20 % بـ 700 ليرة يباع بـ 800 ليرة والحمص المسلوق 400 ليرة يباع 500 ليرة والفول المسلوق خالي المرق 450 يباع بـ 600 ليرة وتزداد الأسعار باختلاف المناطق ففي بعض المحال يتراوح سعر زبدية الفتة بزيت أو بالسمنة ما بين 1000 و1200 ليرة في حين سندويشة الفلافل بخبز عربي أو صمون ما بين 250 و350 ليرة وسندويشة البطاطا ما بين 400 و500 ليرة حسب المحل.
وفي الوقت الذي حددت فيه الجهات المعنية سعر سندويشة الشاورما ما بين 250 و450 ليرة يترواح سعرها في أغلب المحال بين 500 و600 ليرة، وكيلو الشاورما بـ 5 آلاف ليرة في حين يترواح سعر سندويشة الشيش بين 800 و1000 ليرة.
ولم يكن حال محال بيع الأجبان والألبان بأفضل من غيرهم حيث زادوا أسعار منتجاتهم على (الهس) كما يقال فارتفع سعر كيلو اللبنة من 1000 إلى 1200 ليرة والجبنة البلدية بين 1500 و1700 ليرة للكيلو بعد أن كانت تترواح بين 1400 و1500 ليرة وكيول المشللة بين 2500 و2650 ليرة والحلوم بين 2500 و2600 ليرة.