وأشار إلى الإجراءات الواجب اتخاذها لمعالجة الزراعات القائمة، لجهة تطعيم الأشجار غير الملائمة بالأصناف الجيدة، والتقليم السنوي بشكل صحيح وتقليل المجموع الخضري بما يحقق التوازن بين المجموع الجذري والخضري، وأن يكون موعد التقليم بعد زوال خطر الصقيع الشتوي ومعرفة كمية الأمطار، تربية الغرس على ساق قصيرة لتأمين منطقة ظليلة حول الساق، القطع التجديدي للأشجار عند الحاجة، إضافة الأسمدة العضوية لتحسين ثراء التربة، وأشار مدير الزراعة إلى ضرورة التقيد بالطرق الصحيحة للقطاف وتجنب استخدام العصا ووضع قطع نايلون نظيفة تحت الأشجار منعاً من تضرر محصول الزيتون، ووضعها في عبوات نقل بلاستيكية مثقبة (صناديق) وعدم استخدام أكياس الخيش للنقل، والعصر في أقرب وقت ما بعد القطاف كحد أقصى 3 أيام كي لا تحصل بعض التخمرات غير المرغوبة، وأن تكون الثمار قد تلون الجزء الأكبر منها لما لا يقل عن 60% باللون الأسود، وأن يوضع الزيت في عبوات معدنية مغلفة وعدم استخدام عبوات بلاستيكية وذلك للحصول على منتج جيد من زيت الزيتون يشار إلى أن إجمالي المساحات المزروعة بأشجار الزيتون بالمحافظة 9896 هكتاراً وعدد الأشجار الكلي فيها مليوناً وخمسمئة وستون ألف شجرة يشكّل المثمر منها مليوناً وثلاثمئة وستة عشر ألف شجرة والإنتاج المتوقع لهذا العام حوالي 10 آلاف من ثمار الزيتون ويتوقع إنتاج 1400 طن من زيت الزيتون.‏