|
|
«المكاديميا» الأغلى والأندر منوعات
يعود سبب ارتفاع سعرها إلى أن إنتاجها مكلف للغاية، فهي تحتاج إلى تربة بركانية ومياه كافية، ولا يتم جمع الثمار من الأشجار وإنما يتم انتظارها حتى تنضج تماما وتسقط، وحتى تصل المكاديميا إلى الشكل الذي يباع في محال المسكرات تمر بعمليات معقدة، وأصعب مرحلة هي مرحلة تكسير قشرتها التي تتميز بقساوتها وتحتاج إلى كسارة لنزعها. تحتوي المكاديميا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، كما تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والمعادن ومضادات الأكسدة، وحاليا يستخدم زيت المكاديميا في العديد من مستحضرات العناية بالشعر بالإضافة إلى استخدامها في صناعة الحلويات الغالية الثمن.
|
||||||||||||||||||||||||||
