السلق...غذاء وعلاج و حمية
منوعات الأحد 17-1-2016 الطبيعة السورية غنية بأراضيها بمايعود بالفائدة على صحة الإنسان ولاسيما النباتات، نذكر منها نبات السلق الذي يزرع في أغلب المحافظات ويتواجد على ضفاف الانهار و البحيرات وهو يكثر بالخريف و الشتاء ويدخل في الكثير من الطبخات السورية كما المعجنات والشوربات.
وكما هو معروف فان نبات السلق سريع النمو ذو أوراق خضراء كبيرة.
يوجد منه أنواع عديدة منها السَّلْق المضلع يُزرع في الحدائق «الحاكورة» .
ومن فوائد السلق الطبية : يسكن نوبات تشنج الامعاء ويعالج القروح الموجودة بداخلها ويمنع الغازات ، كما إنه يوصف مرطب للجلد و البشرة وتعالج أوراقه الجروح و الالتهابات الجلدية عن طريق الاكل واما طريق وضع الاوراق على الجروح .
كما يعمل السلق على تنشط الدورة الدموية في الجسم ويمنع فقر الدم لاحتوائه على العديد من الفيتاميات اهمها الحديد.
كما ان تناوله في الطعام يكسر العطش ، والسلق يمنع التهابات الجهازالبولي المثانة ويعالج الامراض الجلدية مثل البهاق و مرض الثعلبة عبر أكله وعبر وضعه على الجلد في المنطقة المصابة.
|