أما عن طريقة صنع «خبز البطم» فيتم إعداد العجين وتركه لفترة حتى يتخمر وفي هذه الأثناء تغسل ثمرة البطم بشكل جيد وتترك حتى تجف، ثم نقطع العجين إلى قطع صغيرة ويوضع «البطم» عليها ثم تبدأ عملية «الرق» بشكل دائري حتى تصبح جاهزة للوضع على التنور ولا يؤثر إن كانت العجينة ثخينة أم رقيقة المهم أن تكون ناضجة، فهي لا تؤكل كالخبز العادي وإنما تكون مقمرة، فبمجرد وجود الثمرة بداخلها يعطيها نكهة خاصة كما أنه يمكن صنع الفطائر بالبطم.‏