|
|
أخبار علمية طب نبته.. تحدثت عنها الأساطير وأحبها الشرهون, حتى إن الشعراء لم يغفلوا أمرها! وهاهي الآن تجد لها مكانة عالية في الأوساط العلمية, هل خطر لك أنها البصلة دلت الدراسات العلمية الحديثة أن البصلة ذات المذاق الحار, أو الحريفة مفيدة للدم وللأوعية الدموية, على أن هذا لايعني أن البصل والثوم لم يشتهرا من قبل بخصائصهما الطبية المفيدة, فالمعروف أن أبا الطب (أبقراط) اليوناني كان يصف الثوم لمعالجة الجروح, ولمكافحة داء ذات الرئة, ولإدرار البول, كذلك ظل البصل في الشرق الأقصى يستخدم على مدى أجيال طويلة لمعالجة حالات متعددة تتراوح بين الالتهاب حتى التوتر العصبي الشديد. غير أن طبيباً معاصراً هو الذي أثبت أن هذه النبتة التي سماها أحد الشعراء بالوردة بين الجذور هي التي تسهم بوقاية الشرايين البشرية من التصلب وتخثر الدم. نصائح لحفظ الطعام النصائح التالية ضرورية للحفاظ على سلامة ونكهة طعامك: - تحفظ البهارات في مكان بارد ومظلم لكي تحتفظ بنكهتها. - يحفظ زيت الزيتون في وعاء غير شفاف وفي مكان بعيد عن أشعة الشمس, لكي يحتفظ بقيمته الغذائية. - يحفظ الزيتون والمخلل في وعاء زجاجي, ويفضل أن يغطى بالسائل المنقوع فيه أو بعض الزيت ويحفظ في الثلاجة. - يحفظ الثوم المفروم في الفريزر داخل وعاء أو كيس بلاستيكي. - يحفظ البصل في مكان بارد وجاف, كما يمكن أن يغسل ويقشر ويقطع, ويحفظ في وعاء بلاستيكي في الفريزر. - لحفظ البقدونس والكزبرة والنعناع والملوخية لمدة طويلة, تغسل وتصفى تماماً, ثم توضع في وعاء بلاستيكي وتحفظ في الفريز وصفات تعالج تشقق الشفاه - ادهني شفتيك ثلاث مرات يومياً بدهن اللوز الحلو, أو زيت الورد. - ادهني شفتيك بمزيج الفازلين وزيت الزيتون قبل النوم ويمكنك من وقت لآخر تسخين هذا المزيج في ملعقة لدقيقة قبل دهنه على الشفاه.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
