|
|
حرفيو صناعة الألبان : ارتفاع أسعار الأجبـــان مرهـون بالمـــواد الأولية دمشق مشيرا الى أن سعر الجبنة البلدية البقرية أغلى من جبنة الغنم حيث يباع لهذا الموسم كيلو الجبنة البقرية 600 ليرة وكان الموسم الماضي 500 ليرة وكيلو الجبنة البلدي الغنم 450 والعام الماضي ب550 ليرة. وقد برر أحد مصنعي مادة الجبن حاليا ارتفاع أسعار الجبن منذ نحو شهر إلى ارتفاع أسعار الملح من 8 ليرات إلى 30 ليرة، مشيراً إلى أن الحصول على الملح غير ميسّر دائماً بعد الظروف التي أحاطت بـأماكن إنتاجه، أيضاً ارتفاع سعر التنك فكانت في العام الماضي بسعر275 ليرة للصفيحة الواحدة، أما اليوم تباع بـ 475 ليرة لعدم تصنيعها محليا . كانت الأسعار في اسواق دمشق قد سجلت خلال الفترة الماضية أسعارا مرتفعة في بعض الأماكن حيث كيلو اللبنة البلدية 600 ليرة وكيلو جبنة بلدية 700-800 ليرة وكيلو الجبنة الحلوم 1300 ليرة والشلل 1100 ليرة. الى ذلك فقد أفرزت الأزمة في ظل غياب الرقابة وضعف القوة الشرائية للمواطن ظاهرة انتشار الغش والتدليس في الأسواق الذي مكن أصحاب منتجات الألبان والأجبان أيضا من خلال التلاعب بالمواصفات، بإضافة مواد ممنوعة وضارة بالصحة عدا عن بيعها بطرق غير نظيفة معروضة للشمس والغبار وفي سيارات مكشوفة، ومن مكان لمكان حسب طلب المادة .
|
||||||||||||||||||||||||||||
