خنافس تنتج مادة مقاومة للتجمد
علوم الثلاثاء 27-8-2013 إعداد: عبير سلوم لاحظ العلماء قدرة أحد أنواع الخنافس التي تعيش في ألاسكا على مقاومة درجات الحرارة المتدنية والتي قد تصل إلى 75 درجة تحت الصفر،
بحيث لا تتجمد السوائل الموجودة في جسمها.العلماء اخضعوا تلك الخنفساء إلى دراسة علمية مفصلة ليتبين لهم أن مقاومتها للتجمد عائدة إلى احتوائها على مادة تدعى Xylomannan.
هذه المادة تتركب من السكر وبعض الأحماض الدهنيه ولا تحتوي على بروتين، وبالتالي فهي تحمي خلايا الخنفساء من تشكل بلورات الجليد فيها، هذا الاكتشاف العلمي ، الهم الباحثين لابتكار مادة على غرارها لكي تكون مضادة فائقة للتجمد وليتم استخدامها في عدد كبير من التطبيقات الحياتية الهامة في ظروف انخفاض درجات الحرارة الشديدة.
|