الكرز يخفف آلام المفاصل
منوعات الاربعاء 27/6/2007 أكد خبراء التغذية أن ثمار الكرز غنية بمركبات كيميائية تعمل على خفض نسبة السكر في الدم ويحتوي على مواد أخرى تحسن صحة القلب
وتقلل من نشوء السرطان وتخفف من آلام المفاصل وأوضح الخبراء أن عشر حبات من ثمار الكرز أي نحو 50 غراما تحتوي على نحو 50 سعرا ما يعادل نصف تفاحة و10 غرامات سكريات وغراما واحدا من البروتينات وحوالي 1,5 غرام ألياف أكثرها ألياف ذائبة وكمية متوسطة من فيتاميني ( سي) و( إيه) ونصف مليغرام من الحديد و 10 مليغرامات كالسيوم.
ولعل أهم ما فيها مضادات الأكسدة وتأثيرها على السرطان وأمراض شرايين القلب والدماغ والمركبات المؤثرة على نسبة سكر الدم والأخرى المؤثرة على آلية نشوء آلام المفاصل وعلى ظهور مرض النقرس وخاصة نسبة حمض اليوريك ( يورك أسيد) ومادة الميلاتونين.
|