>> (صح) إن زيت الزيتون هو صديق القلب والشرايين, حيث يسهم في خفض الكوليسترول السيىء الضار بالقلب والأوعية, وفي المقابل يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد الواقي لهما,
أيضاً فإن زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة التي تعزز فعله في دعم الكوليسترول الجيد, إن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون واستعماله في الخلطات الغذائية المتنوعة له أكبر الأثر في إبعاد شبح الإصابة بالأزمات القلبية الوعائية.
> زيت الزيتون يملك مزايا هضمية?
>> (صح) يعتبر زيت الزيتون من المواد النافعة للجهاز الهضمي, فهو يحتوي على مادة عطرية مشهية, كما أن الزيت يستخدم لحض الكبد على طرح مفرزاته, ويوصف في حالات الإصابة بالحصيات المرارية, وفي علاج الإمساك وحالات التشنج المعوي, إن تناول ملعقتين من زيت الزيتون قبل تناول الفطور بنصف ساعة يعتبر من أفضل الأدوية المضادة للإمساك, لا بل هو أفضل ألف مرة من الأدوية الملينة المتوافرة في الصيدليات.
> زيت الزيتون لا يسمن?
>> (خطأ) إن زيت الزيتون يحتوي على مئة في المئة على مواد دهنية , ولهذا فإن الإكثار منه يمكن أن يسبب البدانة.