وبينّ القلعة أمس في ورشة عمل أن مجموع ما تم تدريبه في مدارس ومعاهد الوزارة لا يتجاوز ال22 ألف فرصة عمل خلال 30 سنة الماضية, وإذا كان هذا الوضع مقبولاً إلا أنه لم يعد كذلك في يومنا الحاضر إذ تشير التقديرات إلى أنه في نهاية عام 2010 ستكون حاجة سورية 50 ألف فرصة عمل مدربة في القطاع الفندقي والضيافي منها 23 ألف فرصة عمل بالمطاعم, بينما قدرة المدارس والمعاهد على تخريج الكفاءات لا تصل إلى أكثر من 1200طالب مدرب بالعام, مما استدعى العمل برأي الوزير على بناء مصفوفة تحدد الحاجة حسب المشاريع قيد الإنشاء اليوم, مشيراً الى أن معدل زيادة الأسرّة في السنوات السابقة لا يزيد عن 500 سرير بالعام فيما أصبحت الحاجة السنوية اليوم 2000 سرير ومن المتوقع أن يرتفع الرقم خلال العامين القادمين ليصل إلى 7000-8000 سرير مع ضرورة تأمين 350 فرصة عمل سنوياً مطلوبة في الفنادق الجديدة ونفس الرقم يماثلها في المطاعم, إضافة إلى حاجة الوزارة ل3000 عامل مطبخ ضمن فندق.‏