الفجل يحمي الأسنان
منوعات الاربعاء 10/1/2007 الفجل من الخضراوات التي تحظى بسمعة طيبة منذ فترة طويلة على أنه يمنع جلطات الدم الخطيرة ويقلل احتمالات الإصابة بالسرطان وأنه مفيد أيضاً في مكافحة الأزمات الربوية.
وقد أثبتت دراسة علمية يابانية حديثة أن نبات الفجل يساعد أيضاً في المحافظة على الأسنان من التسوس حيث أكد أحد الباحثين اليابانيين أن نفس المكونات الكيميائية التي تعطي الفجل مذاقه الحراق ورائحته النفاذة توقف نمو الميكروبات المسببة للتسوس
وقد أشار الباحثون إلى أن الفجل يحتوي على مادة ايسوثيوسياتاتس التي تكبح نشاط أنزيم يلعب دوراً مهماً في تكوين طبقة الجير على الأسنان.
|