نبدأ بعصر الحبيبات جيداً في وعاء منخل ناعم أو مصفاة صغيرة الثقوب، ثم نضع المصفاة أو المنخل في وعاء ونبدأ بالضغط بالملعقة من الجهة الخلفية لها، وهنا يجب الحصول على كمية من هذا العصير بما يقارب من كوب واحد، ثم نضع ربع كوب مع السكر الناعم في قدر متوسطة الحجم، ونضع ملعقة صغيرة من عصير الليمون على السكر، ثم نقلب المكونات على نار هادئة حتى يذوب السكر، بعدها ننتظر حتى تنضج المكونات أي قرابة 20 دقيقة أو حتى يصبح المزيج حلواً، ثم يترك الخليط جانباً حتى يبرد، ثم يتم صب الدبس الناتج في جرة أو وعاء مناسب ومحكم الإغلاق، وتخزين الدبس بعد ذلك في الثلاجة.‏