|
|
«العجرم».. أزهار العسل الصافي منوعات
تعد شجيرات «العجرم» الصغيرة الحجم من الشجيرات الجاذبة للنحل برائحة أزهارها الجميلة والزيوت العطرية التي تطلقها تلك الأزهار في فترة الصباح ، لذلك يتم وضع معظم خلايا النحل في مواقع تنتشر فيها هذه الشجيرات بغية الحصول على نوعية عسل جيدة مرغوب فيها جداً في الأسواق ، فتركيبة أزهارها والخواص المغذية التي تحملها والناتجة عن الطبيعة القاسية التي يعيش فيها هذا النبات بشكل عام يجعلها كذلك ، فتلتقطها النحلات العاملات خلال عملية جمع الرحيق وتنتج منها عسلاً ذا فوائد غذائية صحية جيدة مقارنة مع بعض أنواع الأزهار الأخرى المنتشرة في العديد من الجبال السورية .
يفيد هذا النوع من العسل في حالات فقر الدم ، ويمكن أن يكون مقشعاً جيداً ومهدئاً لحالات السعال والتهاب المجاري التنفسية. تكاد تكون فترة أزهار نبات «العجرم» قليلة ومميزة مقارنة مع مختلف النباتات والشجيرات الأخرى لكن طعمة وفائدة العسل الناتج عنها تعادل أهم وأشهر أنواع العسل الأخرى .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
