فتجد قارباً كبيراً عليه مجموعة من الموائد لتناول الطعام، تحيطه أحواض ضخمة مليئة بمختلف أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، ويقوم العاملون بإعطائك أداة للصيد ويوجهك للحوض الذي يحتوي على ما ترغب في تناوله ليتركك تعيش تجربة فريدة من نوعها تجعلك تشعر بلذة الطعام الذي تتناوله بعد أن تمضي وقتاً محاولاً اصطياده. بعدما تنتهي من اصطياد وجبتك يبدأ موظفو المطعم بسؤالك عن الطريقة التي تفضل أن يتم تحضير صيدك بها، ويقدم المطعم العديد من الاختيارات للأطباق تتنوع بين الأطباق اليابانية التقليدية والأطباق المميزة ذات النكهة الرائعة، لتتناسب مع جميع الأذواق.‏