|
|
«الفول السوداني» .. إجماع عالمي على الفائدة والمذاق الطيب منوعات
وللفول السوداني وزيته فوائد عديدة يمكن الحصول عليها عند تناوله كمسليات أو إضافته إلى المأكولات وخصوصا الحلويات، كما تعتبر زبدة الفول السوداني من السلع الجديدة التي بدأت تلقى رواجا في السوق السورية. يحتوي الفول السوداني على مضادات للالتهابات والفيروسات والشيخوخة وهو مفيد فى حالات النحافة حيث إن تناوله يوميا لمدة أسبوع يعمل على زيادة الوزن ويقلل الدهون الثلاثية فى الجسم،
كما يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويحتوي على مادة تساعد على تدفق الدم للدماغ ما يقلل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية. ويؤكد خبراء التغذية أن للفول السوداني قدرة على الحماية من مرض الزهايمر كما يحمي الإنسان من الإصابة بهشاشة العظام، وتناوله باستمرار يقي من تكوين الحصوات المرارية وهو غني بالبروتين وفيتامين ( B، E ).
|
|||||||||||||||||||||||||
