|
|
أسواق ما رفع سعر الكيلو إلى ألف ليرة ومع ذلك يبقى رخيصا قياسا لباقي اللحوم الحمراء ولفتوا إلى أن هذه اللحوم لم تعد تذهب للمطاعم فقط أو للعائلات الفقيرة بل أيضا للأغنياء . وقال أحد المشترين وهو صاحب محل تجاري معروف في الميدان : اشتري لحم الجاموس منذ نحو سنة وهو ممتاز وصحي ويسد الحاجة لكثير من الطبخات خصوصا للكبة بينما أشتري لحم الخاروف والعجل للطبخات التي تحتاج لها فقط وأشار إلى أنه يخفي هذا السر عن زوجته التي ترفض فكرة شراء اللحوم المجمدة لكنها لم تشكو مرة واحدة من هذا اللحم لأن الجاموس من فصيلة البقر وهو يشبه تماما لحم العجل .. |
|
