ما بين الرابع عشر وحتى السابع عشر من شهر تشرين الثاني الحالي,وذكر المهندس جمعة المصطفى رئيس مصلحة الإرشاد الزراعي في مديرية الزراعة بادلب ان هذا المعرض يهدف إلى إبراز نشاطات وفعاليات مزارعي ومصنعي الزيت والزيتون في المحافظات المنتجة وتطور مستلزمات زراعة الزيتون وتصنيعه وتعريف المهتمين من التجار والمصنعين على انتاج سورية من الزيتون والزيت بغية تسويقه إضافة إلى تعريف المزارعين والمصنعين على أحدث التقنيات الزراعية المتبعة في زراعة الزيتون وإنتاج الزيت كما يهدف المعرض إلى بث روح التنافس بين المنتجين لزيادة الانتاج وتحسين نوعيته وتكريم الفائزين في المباريات الانتاجية لمحصول الزيتون,هذا ويشارك في المعرض هيئات علمية زراعية ومراكز بحثية مختصة في علوم الأغذية والزراعة العضوية ومصالح الإرشاد الزراعي في مديريات الزراعة بالمحافظات المنتجة للزيتون وغرف الزراعة وعدد من شركات القطاع الخاص العاملة في مجال انتاج الزيت والري ومستلزمات الانتاج.‏