|
|
طــــــــــــب
وذكرت تلك التقارير التي نشرتها مجلة العلوم والطب أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب وفول الصويا والقليل من اللحوم الحمراء والبيضاء تكون سبباً في إبعاد الكثير من الأمراض عن الإنسان وخاصة مرض سرطان القولون والبروستات فهذا التنوع الغذائي يعتبر أمراً ضرورياً للجسم. ويعتبر فول الصويا من أهم هذه الأغذية بل يقف على رأس القائمة وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من أحماض الأمونيا التي يحتاج إليها الجسم بشكل كبير إضافة إلى غناه بالألياف التي تجعل عملية الهضم أكثر سهولة كما أنها تسبب حركة صحية إيجابية للأمعاء. كما أن فول الصويا يعتبر من أكثر المواد الغذائية التي تؤدي لتقوية العظام حيث إن مجلة العلوم والطب صنفته باعتباره أفضل في ذلك الأمر من الحليب ومشتقات الألبان، كما أن لفول الصويا فوائد في تقليل الكوليسترول في الدم كما أنه يقلل نوبات الأزمة القلبية في حال وقوعها. |
|
