وشملت الدراسة 60 شخصاً بلغ معدل عمرهم حوالي 73 عاماً وطلب منهم شرب كوبين من الكاكاو يومياً كما تم تقسيمهم إلى فريقين وأعطي الفريق الأول شراب الكاكاو بمركب الفلافانول فيما أعطي الفريق الثاني شراب كاكاو يحتوي على نسبة أقل من هذا المركب.وكشفت الدراسة أنه لم يكن هناك أي فرق في النتائج الطبية بين الفريقين إلا أن حوالي 88 في المئة من المشاركين الذين يعانون من مشاكل في تدفق الدم تحسنت حالتهم.‏