|
|
مراسلون و نحن مستمرون بالعمل دون توقف بسبب الطلب الزائد على المادة و الدليل نسبة التنفيذ العالية حيث يتم العمل بورديتي إنتاج ليلية و نهارية و عليه تصل كمية الإنتاج اليومية /79 / طنا في المخابز الثلاثة التابعة للفرع. ولفت رضوان إلى أن الإدارة تتابع الطلب المتزايد على الخبز في المحافظة و عليه تبذل الجهود لتركيب خطين جديدين في كل من مخبزي شهبا و صلخد. و في هذا الإطار بدأنا ببناء الخط الجديد في شهبا و حتى الآن تم إنجاز بناء بيت النار بالكامل و ننتظر وصول باقي قطع الخط من عجانة و قطاعة و غرفة تخمير, علما أن الكادر العمالي لهذا الخط جاهز من خلال الاختبار الذي أجري في فرع المخابز العام الماضي . وأكد رضوان إنه في حال إنجاز هذا الخط ستزيد الطاقة الإنتاجية في المحافظة أكثر من عشرة أطنان يوميا و هذا سيؤدي إلى حل الكثير من الاختناقات و يقلل من الطلب على الخبز , و في سؤال عن مظاهر الازدحام الحاصلة حاليا على منافذ بيع الخبز أوضح رضوان أنها بسبب انقطاع التيار الكهربائي و تقاعس عدد من أفران القطاع الخاص بحجة عدم توفر مولدة كهرباء لديه و هذه مخالفة يجب أن يسألوا عنها خاصة و أن رخصة الفرن لا تعطى إلا إذا وجدت المولدة وتكون جاهزة في أي وقت . يذكر أن مخابز القطاع العام الآلية توفر الخبز بنسبة 60 إلى 70% من حاجة المحافظة و ذلك من خلال أربعة مخابز آلية موزعة ,بواقع مخبزين في مدينة السويداء بأربعة خطوط ومخبز في مدينة شهبا بخط واحد و مخبز في مدينة صلخد بخط إنتاج واحد , بطاقة إنتاجية يومية تصل إلى /54/طنا يوميا بمعدل إنتاج /9/ أطنان لكل خط . |
|
