تصدر عن مؤسسة الوحدة للصحافة و الطباعة و النشر


السلق...غذاء وعلاج و حمية

منوعات
الأحد 17-1-2016
الطبيعة السورية غنية بأراضيها بمايعود بالفائدة على صحة الإنسان ولاسيما النباتات، نذكر منها نبات السلق الذي يزرع في أغلب المحافظات ويتواجد على ضفاف الانهار و البحيرات وهو يكثر بالخريف و الشتاء ويدخل في الكثير من الطبخات السورية كما المعجنات والشوربات.

وكما هو معروف فان نبات السلق سريع النمو ذو أوراق خضراء كبيرة.‏

يوجد منه أنواع عديدة منها السَّلْق المضلع يُزرع في الحدائق «الحاكورة» .‏

ومن فوائد السلق الطبية : يسكن نوبات تشنج الامعاء ويعالج القروح الموجودة بداخلها ويمنع الغازات ، كما إنه يوصف مرطب للجلد و البشرة وتعالج أوراقه الجروح و الالتهابات الجلدية عن طريق الاكل واما طريق وضع الاوراق على الجروح .‏

كما يعمل السلق على تنشط الدورة الدموية في الجسم ويمنع فقر الدم لاحتوائه على العديد من الفيتاميات اهمها الحديد.‏

كما ان تناوله في الطعام يكسر العطش ، والسلق يمنع التهابات الجهازالبولي المثانة ويعالج الامراض الجلدية مثل البهاق و مرض الثعلبة عبر أكله وعبر وضعه على الجلد في المنطقة المصابة.‏

 

E - mail: admin@thawra.com

مؤسسة الوحدة للصحافة والطباعة والنشر ـ دمشق ـ سورية