تصدر عن مؤسسة الوحدة للصحافة و الطباعة و النشر


الطحالب..غذاء البحار ودواء الإنسان

علوم وبيئة
الثلاثاء 10-4-2012
كثيرا ما نلاحظ على شاطئ البحر شيئاً ما يشبه العشب وله رائحة مميزة موجود على الصخور وأغلبه ذو لون أخضر أو لون أخضر يشوبه ألوان أخرى كالأحمر والبني ، تعرف هذه الكائنات بالأعشاب البحرية.

وهي عبارة عن طحالب بحرية كبيرة لا زهرية يزيد عدد أنواعها على 8500 نوع حول العالم، و تختلف عن الطحالب الدقيقةأو العوالق النباتية البحرية المجهرية. وهي كائنات بسيطة عديدة الخلايا تندرج تحت مستوى النباتات وتحمل نفس مواصفاتها، وتقوم هذه الأعشاب بعملية التمثيل الضوئي نظرا لتواجد صبغة الكلوروفيل فيها،وتتكاثر بنظام بدائي بسيط ولا تحتوي على سيقان أو أوراق أو جذور أصلية أوحقيقية ، وتقوم بتثبيت نفسها على الصخور بأعضاء التصاق.‏

وتختلف أحجام هذه الأعشاب ولكنها في الغالب كبيرة الحجم مقارنة بالطحالب الدقيقة،وتوجد في أغلبية محيطات وبحار العالم. وتعتبرالمعلومات عن حياة وبيئة وتوزيع وتركيبة ووفرة الأنواع الأصلية مفيدة لنجاح استزراع الأعشاب البحرية مثلها مثل استغلال المخزونات الطبيعية الأخرى.‏

يتوقف تصنيف الطحالب في مجموعاتها المختلفة على مميزات عديدة كنوع الأصباغ الموجودة بها،ونوع الغذاء المختزن بخلاياها،وتركيب الجدار الخلوي،وطراز التراكيب التناسلية،والحركة ووجودها في بعض الأطوار او انعدامها.‏

وقد سميت مجموعات الطحالب حسب اللون الظاهري الذي يتكون نتيجة الخليط الموجود في الأصباغ الخضراء والملونة فيها.‏

وعليه تقسم الطحالب إلى الطوائف الرئيسية التالية :‏

1-الطحالب الخضراء‏

2-الطحالب العصوية ( الدياتومية).‏

3-الطحالب البنية‏

4-الطحالب الحمراء‏

وتعد الأعشاب البحرية من أهم الكائنات التي تستوطن البحار والمحيطات ،فهي تعتبر غذاء مهما للكثير من الكائنات البحرية مثل الاسماك والمحار والقشريات والرخويات , وتعمل كمنطقة حضانة وتكاثر للعديد منها، هذا الى جانب أهميتها الاقتصادية والغذائية للانسان فهي تدخل في بعض الاغذية ذات الصيت الواسع في بعض البلدان ولاسيما الآسيوية منها.‏

وكذلك تبرز أهمية الاعشاب البحرية في الصناعات الطبية وأدوات التجميل والصناعات الاخرى .وتدخل في الصناعات الغذائية والدوائية حيث يتم استخلاص مواد الاجار- آجار والكاراجينين والالجينات . وكذلك تستخدم هذه الأعشاب بعد التجفيف والطحن كمصدر مهم للأسمدة الزراعية وكذلك كعلف للدواجن والماشية.‏

وتدخل الأعشاب البحرية في الكثير من الصناعات الدوائية والمعروف عن هذه الأعشاب أنها تعمل على تنشيط الدورة الدموية وكمسهل طبي لمساعدة الجسم في التخلص من السموم،كما تغلف بها الأقراص الطبية وتستخدم كوسط لزراعة البكتريا والكائنات الدقيقة. وفي ادوات التجميل يستفاد من أنواع منها مثل الكيلب وهو أحدالأنواع البنية تستخدم في صناعة الأقنعة التجميلية ومعالجة البشرة وفي صناعة معاجين الحلاقة والأسنان والمواد التجميلية الأخرى.‏

وتدخل الأعشاب البحرية في صناعات الأقمشة، والصناعات البلاستيكية، وفي التصوير الفوتوغرافي.‏

 

E - mail: admin@thawra.com

مؤسسة الوحدة للصحافة والطباعة والنشر ـ دمشق ـ سورية