وقد بين التعميم ان الامتحانات النظرية والعملية تبدأ من 24/7 وتستمر حتى 11/8 حيث يتم التفقد في تمام الساعة الثامنة والنصف من يوم الاحد 24/7 ثم التقدم للامتحان في المادة الاساسية «مطعم، مطبخ» ويتم التقدم للامتحان في مادة التربية الدينية يوم الاثنين 25/7 واللغة الفرنسية للطلاب على النظام الحديث فقط يوم الثلاثاء 26/7 ثم امتحان اللغة الاجنبية التخصصية يوم الخميس 28/7 ويليه امتحان التربية القومية الاشتراكية الأحد 31/7 ثم الصحة الغذائية الاثنين 1/8 والمحاسبة الفندقية الثلاثاء 2/8 واللغة الاجنبية العامة الاربعاء 3/8 يليه امتحان الحاسوب يوم الخميس 4/8 والتشريعات العمالية الأحد 7/8 وتختتم الامتحانات الكتابية بالتقدم لامتحان اللغة العربية يوم الاثنين 8/8.‏