اسم /الأقصى طريقنا/ والذي وكما أشار مدير عام المؤسسة بأنه ومن خلال هذا العنوان نحاول أن نقول لشبابنا أن طريق النصر لا يكون إلا من خلال الأقصى، مشيراً إلى أن إسرائيل تحاول أن تغيب ثقافة المسجد الأقصى ورمزيته إعلامياً، حتى إن العديد من أبنائنا يعلمون أن قبة الصخرة هي نفسها المسجد الأقصى، ولكن الحقيقة أن كل واحدة مستقلة عن الأخرى، فقبة الصخرة هي جزء من المسجد الأقصى، ولهذا فنحن حاولنا ومن خلال تسمية المقهى باسم / الأقصى طريقنا / أن نعمم ثقافة المسجد الأقصى، وأثناء الافتتاح وضعنا صورة علم / إسرائيل / على الأرض عند مدخل المقهى ليكون مداساً من قبل كافة الرواد وتحت أقدامهم..‏‏