الكندوش هو (بيت المونة) الذي كانوا يضعون فيه (الحنطة والعدس والبرغل..) ليحفظوها من فصل الصيف إلى فصل الشتاء، وهو شيء متعارف عليه في الشام، أما اختيار كلمة كندوش فليس له أي فعل درامي، وإنما جاء للدلالة على ما يحصل في الحارة والتنسيق الذي كان يجري فيما بين سكانها حول ما يتعلق بالرزق، وهو أمر مرتبط بالتركيبة الاجتماعية، فقد فضّل الكاتب إظهار شيء من تاريخ دمشق وما كان يحدث سابقاً في يوم من الأيام، وذهب هنا باتجاه التوثيق حتى على مستوى الديكور والاكسسوار واللهجة والأغاني، فكلها أمور مدروسة بعناية في المسلسل.‏