|
|
دمشق وبين مهند الأصفر مدير التسويق الزراعي في وزارة الزراعة وممثل الوزارة في اللجنة المشتركة مع الصناعة أن دور وزارة الزراعة المتمثل في عضوية لجنة القرار 185 هو بالأساس لتحديد الكميات المنتجة والأنواع الملائمة لتلك الصناعات العصائرية اضافة للتنويه إلى الأنواع الأخرى التي من الممكن أن تدخل على خطوط الانتاج في هذا المعمل وتحقيق ديمومة عمله على مدار العام وعلى سبيل المثال ادخال خطوط انتاج عصائر الفريز والتفاح والعنب كون تلك السلع بما فيها الحمضيات موسمية الانتاج وتوفرها يكون لفترات محدودة. وبين انه تم احتساب كميات تلك السلع والمتاح منها لدخوله بعملية الصناعات الغذائية والعصائرية «عصائر ومربيات» حتى يكون العمل متكاملاً بروح الفريق الواحد ما بين وزارتي الصناعة والزراعة. وأوضح الأصفر أن هذا المشروع يأتي في اطار تسليط الضوء على أهمية الصناعات الغذائية ودورها في رفع أداء تسويق المنتجات الزراعية ضمن سلسلة السوق مشيرا الى ان وزارة الزراعة تعمل بفاعلية في هذا الاطار من خلال اثارة امرين مهمين وهما الخطوة التي تتبعها الوزارة في تحسين المنتج الزراعي الموجود واضافة اضافات جديدة تلاءم متطلبات تلك الصناعات لتكون منافسة على مستوى الجودة عند ادخال اصناف مناسبة ومثال ذلك اصناف عصيرية لمعامل العصائر التي يجب ان تحقق اكبر نسبة عند تصنيعها والإقلال من تكاليف تصنيعها، والامر الثاني تحقيق عامل القيمة المضاف عند التصنيع الغذائي لهذه السلع وتصديرها بأفضل المواصفات. |
|
