|
|
منوعات
وأكد أصحاب المطعم الذي تم افتتاحه مؤخرا أن الفكرة كانت غريبة في البداية على أهالي المنطقة الذين خشوا تجربتها إلا أنها لاقت استحسانهم وأصبح للمطعم زبائنه. وأوضح أحد العمال أن طريقة الشي الجديدة تبدأ بتتبيل الدجاج بخلطة خاصة بالمطعم، ثم وضع الفحم بالوعاء وإشعاله حتى يصبح كامل الاشتعال وتعليق الدجاج بسلك بداخله، وإغلاقه بإحكام مشيرا إلى أن عشرين دقيقة تكفي لنضج الدجاج. |
|
