بالرغم من أن دياز قد قاربت الدخول في عمرها الأربعين هذا العام لكنها لا تبدو كذلك.. فقد قال البعض مؤخراً إنها قد سلمت نفسها لسكين وإبرة طبيب التجميل لتحافظ على مظهرها الذي لا تشوبه شائبة برأي كل من رآها تلك الليلة.. و البعض من المقربين إليها أكد أن مظهرها لم يتدخل به أي طبيب تجميل بل هو نتيجة للراحة والاسترخاء الذي تعطيه دياز حقه دائما في حياتها. المعروف عن دياز أنها كانت عارضة أزياء سابقة قبل أن تصبح ممثلة مشهورة في التسعينيات حيث بدأت بعدها بالترشح للجوائز العالمية مثل جوائز جولدن غلوب التي ترشحت لنيلها أربع مرات، وحصدت 18 جائزة عالمية أخرى.‏