|
|
منوعات وأجرى باحثون من جامعتي ساوث كارولاينا الطبية وأريزونا ستايت تجربة على قوارض دسّ في طعامها مواد غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول فتبين بأن ذلك أضعف ذاكرتها بشكل كبير. وأوضح هؤلاء أن فقدان الذاكرة مرتبط بالتهاب في الدماغ وبخلل هرموني يؤثر على عمل الخلايا العصبية. وأشار هؤلاء إلى أنه بالامكان تجنب الاصابة بهذه الالتهابات شرط التقيد بالحمية الغذائية المتوازنة, مشيرين إلى وجود ارتباط بين الحمية غير المتوازنة والفشل الوظيفي لاعضاء حيوية في الجسم مثل العينين والاذنين. وقال الباحثون إن هذه الدراسة يجب أن تشكل حافزاً للذين يتبعون عادات غذائية غير صحية بالتقليل من المأكولات الغنية بالمواد الدهنية ومراقبة الكوليسترول خصوصاً مع التقدم في العمر. |
|
