حيث كانت تعيش عليها مجموعة من البشر من قديم الزمان، والتي يرجع تاريخها إلى 20 ألف عام، أن مجموعة من الحبوب الغذائية التي كانت تأتي من الغرب وقادرة على مقاومة البرد، خاصة حبوب الشعير، هي التي كانت تساعد الإنسان على الإقامة فوق هذه المرتفعات منذ نحو 3600 عاماً. وأوضحت الدراسة أن سبب الإقامة الدائمة لهذه المجموعة البشرية والتي عاشت على ارتفاع 4 آلاف و700 متر وتحت 3 آلاف متر، يرجع إلى غذائها الذي يعتمد على حبوب الشعير التي تعطيهم القوة والطاقة على الصمود فوق هذه المرتفعات رغم البرودة الشديدة.‏