|
|
حماية المستهلك ويحذر خبراء حماية المستهلك من أن اللحم المفروم بصفة خاصة معرض للاصابة بالجراثيم والفساد بسرعة. لذلك فالتبريد الجيد أمر مهم. وينصح هؤلاء الخبراء باستخدام اللحم المفروم في اليوم الذي يشترى فيه وبالتعامل بحرص مع اللحم النيىء. وينطبق ذلك بصفة خاصة على النساء الحوامل وكبار السن والاطفال الصغار وأنه يجب طبخ اللحم لمدة عشر دقائق على الاقل لضمان السلامة. |
|
