تصدر عن مؤسسة الوحدة للصحافة و الطباعة و النشر


أخضر ياعوجا .. تزين الطرقات والموائد

منوعات
الخميس 10-4-2014
مسكينة هي ثمار «العقابية» أو «العوجة» أو «اللوز الأخضر»، فهي تبدأ مدللة ثمينة وتنتهي رخيصة الثمن؛ فمع بدايات فصل الربيع تبدأ ثمار العقابية بلونها الأخضر الزاهي بالظهور في أسواق سورية

مؤذنة ببداية موسم ظهور فواكه الصيف اللذيذة الطعم والمذاق والمتنوعة وبشكل فلكلوري على عربات وبسطات بائعي الفواكه الموسمية، حيث ينتظرها الكثير من ذواقي الفاكهة الصيفية، لذلك يقوم الباعة بتدليلها بشكل طريف وجميل‏

حيث يعرضونها على عرباتهم مع رشها بالماء بشكل دائم وتزيينها على جوانبها بثمار الليمون والورود، وكأنهم يحتفون بقدومها بطقس سنوي جميل ليلفتوا انتباه المارة إليها، وهم بالتأكيد ينتظرون ظهورها كل عام ليتلذذوا بتناولها خضراء زاهية مع قليل من ملح الطعام .‏

ظهور العوجا قصير جداً حيث يستغرق نحو الشهر ونصف الشهر فقط خلال شهري آذار ونيسان، و يطلق السوريين على العقابية اسم «العوجا»، وذلك بسبب شكل الثمرة المعوج من أسفلها، حيث يظهر جانبها المواجه لقمة الثمرة مائلا بشكل واضح، وعلمياً هي ثمرة اللوز غير الناضجة ولكن اعتاد الناس على تناولها في بداية الريع كنوع مميز من الفاكهة المحببة .‏

 

E - mail: admin@thawra.com

مؤسسة الوحدة للصحافة والطباعة والنشر ـ دمشق ـ سورية