|
|
منوعات
ونقلت شبكة (فوكس نيوز) الأميركية عن اختصاصية التغذية الأميركية تانيا زوكربروت قولها إن نظام (دوكان) الغذائي الذي تتبعه ميدلتون ووالدتها، قد يكون خياراً خطيرا، فهو يقوم على البروتينات، ويعرف بصرامته في المراحل الأولى منه، من دون أن يستند إلى أبحاث تدعمه. وشاع هذا النظام الغذائي في فرنسا لبعض الوقت، وأدخل مؤخراً إلى شمال أميركا، وهو يقوم على نسبة مرتفعة من البروتينات والوجبات منخفضة الدهون، لكنه يضيف إليها كميات كبيرة جداً من المياه والشوفان، ولا يسمح بالفواكه، وإنما يسمح بالنبيذ والحلويات لعدد معين من الأيام. وأعربت زوكربروت عن تحفظها على النظام الغذائي لكونه يمنع الفاكهة، ويحد كمية الخضار المسموح بها، مشددة على أن الغذاء الغني بالألياف والكربوهيدرات والبروتينات والفاكهة والخضار والقليل من الدهون هو المفتاح للطلة والشعور الجميلين. وشددت على أن إلغاء عناصر غذائية من النظام، قد يخلق نقصاً، بالإضافة إلى ارتفاع نسب الكولسترول، وحتى مشكلات في الكلى. |
|
