|
|
طــــــــــــب تستهلك ثمار الكستناء كفاكهة طازجة أو مشوية أو مسلوقة لتحضير بعض الأطباق.
خصائص الكستناء يحتوي كل 100 غرام من الكستناء على 200 كلوري و52٪ مياه . كمية كبيرة من الكاربوهايدرات فيتامين Cوبوتاسيوم . كمية معتدلة من الدهون، حديد، بروتينات، ثيامين، ريبو فلافين، B6، منغنيز، نحاس، مغنيزيوم، فوسفور، فولايت، باناثونيك، أسيد، ألياف، كبريت وسكريات. كمية قليلة من نياسين ، فيتامين E,A، زنك ، كالسيوم. فوائد الكستناء تمد الجسم بالطاقة خصوصاً للرياضيين، تخفف من الإصابة بأمراض القلب، ونزلات البرد، تعزز الخصوبة لدى الرجال، تساعد في نمو العظام، والأنسجة والأعصاب والعضلات، مهدئة للأعصاب، وهي مفيدة للذين يمارسون حمية ضد الكولسترول، كما أنها قادرة على ترميم قروح المعدة. |
|
