تم خلال الورشة عرضاً قدمه المهندس (زهير أرضروملي) مدير الخدمات والجودة السياحية حول مقومات جودة الخدمة السياحية والتطور الحاصل في العمل السياحي، وإظهار المنتج السياحي السوري بمقوماته وعناصره ومكوناته ،وتطرق (أرضوملي) إلى التحدث عن أنواع المنتج السياحي المتطور والتقليدي التي يحتاج إليها حسب نوعه (مطعم، فندق، قلعة، معلم أثري..)، ومفهوم الجودة السياحية وتقديم الخدمات، ومراحل الحصول على المنتج السياحي ومقومات جودة الخدمات التي تشمل إعطاء المنشآت العاملة في القطاع السياحي (فنادق، مطاعم) ، والتحقق المستمر من الشروط والمواصفات، وتثبيت التصنيف السياحي وفق السوية المحددة وتصنيف المنشأة السياحية وفق السوية المحددة ومنح الحافز للمنشآت السياحية المحققة لمعايير الجودة المعتمدة من الوزارة، وتحقيق الشروط البيئية والصحية اللازمة لعمل المنتج وربط الجودة بالسعر والتحقق المستمر عن رضا الزبون لمستوى الخدمات المقدمة ورفع مستوى وجودة الخدمات المقدمة في المنشآت السياحية، وضبط السلسلة الغذائية فيها، وتطبيق قانون التجارة الداخلية وحماية المستهلك رقم 14 لعام 2015 وتحديد عملية تسويق الخدمة من خلال تطبيق نظام الهاسب HCCCP، وكيفية رفع سوية العاملين بالمنشآت السياحية .‏