|
|
منوعات
فقد أكدت دراسة حديثة أجريت في اسكتلندا أن تناول الشوكولاته السوداء يعمل على زيادة تدفق الدم إلى المخ، حيث يساهم هذا في خفض مخاطر الإصابة بالجلطات. كما أوضحت الدراسة ارتباط الشوكولاته بخفض مخاطر تصلب الشرايين. وكانت دراسات عديدة سابقة قد تناولت الشوكولاته بالبحث لمعرفة فوائدها صحيا ومنها الدراسة التي نشرت في آب 2012 والتي أجراها علماء من معهد كارولينسكا للأبحاث في السويد والتي أكدت أن تناول الشوكولاته باعتدال أسبوعيا يساهم في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى الرجال بنسبة حوالي 17% لمن تناولوا حوالي 63 غراما أسبوعيا. وثمة دراسة أخرى أجريت في أستراليا في أيار 2012 سبق أن أكدت أن تناول الشوكولاته السوداء التي تحتوي على الأقل على 60% من الكاكاو تحمي من زيادة خطر أمراض القلب والشرايين. ويرجع العلماء هذا الأمر إلى احتواء الشوكولاته على الفلافونويدات وهي مضادات أكسدة طبيعية تحمي الجسم من الالتهابات. وهي تساهم بدورها في خفض ضغط الدم والكوليسترول في الدم. |
|
