تصدر عن مؤسسة الوحدة للصحافة و الطباعة و النشر


الشوكولا هل تغيب عن ضيافة العيد?

أسواق
الأحد 28/9/2008
وعد ديب

إذا كانت الشوكولا من التقاليد الأساسية لضيافة العيد فهل بعد الارتفاع في أسعارها ستبقى كذلك خصوصاً بعدما تراجع استهلاكها وأصبحت مادة ثانوية اقتصرت على المناسبات الضرورية,

من خلال جولتنا على بعض المحال التجارية التي تبيع ضيافة العيد بما فيها الشوكولا أكد لنا بعض التجار الذين التقيناهم أن مبيعاتهم منها في المواسم تراجع بنسبة 30% واقتصر شراؤها على شريحة معينة من المواطنين , والملاحظ بالأسعار اختلافها وتفاوتها من منطقة لأخرى , كما تلعب نوعية الشوكولا المصنوعة من زبدة الكاكاو دوراً في غلاء سعرها, الأنواع الممتازة والتي أغلبها يحمل اسم ماركة والتي تمتاز بحشوتها من الكريمات والبسكويت والفستق واللوز فيتراوح سعر الكيلو منها ما بين 450- 750 ل.س أما العادية فتباع بسعر 100-200 ليرة ,بالنسبة لقطع الراحة المتميزة فسعرها يتوقف على نسبة الفستق فيها ويتراوح ما بين 300-450 ل.س للكيلو والخالية من الفستق ما بين 125- 200 ل.س, النوع الثالث الرائج في الضيافة هو الملبس الذي تعتبر مادة السكر الموجودة فيه العنصر الأساسي للتحكم بسعره, ويباع كيلو الملبس باللوز أوملبس بالفستق مرقق سعر 300-450 ل.س , ملبس محشو بالشوكولا سعر الكيلو منه 150-240 ل.س والمستورد 550-650 ل.س بالنسبة للفواكه المجففة والتي تسلق وتنشف وتغلى بالقطر لتوضع لها حافظة يباع كيلو النوع الممتاز منها ب 200-250 ل.س‏

 

E - mail: admin@thawra.com

مؤسسة الوحدة للصحافة والطباعة والنشر ـ دمشق ـ سورية