|
|
منوعات
يحمل المطعم اسم (البجعة السوداء) لصاحبه تومي يانكس الذي يعد أصغر طاه محترف في المملكة البريطانية والذي استطاع اكتساب شهرة كبيرة بين الطهاة العالميين في وقت قياسي. وقد افتتح يانكس المطعم مع شقيقه عندما كان في الـ 17 من العمر لتبدأ معه مسيرته المهنية. وفي عمر 24 فاز الشاب بجائزة نجمة ميشلان الشهيرة التي يفتخر بها أفضل طهاة العالم. |
|
