|
|
مراسلون وأوضح السيد سعد رضوان مدير فرع المخابز بالسويداء أن الطاقة الإنتاجية اليومية لكل خط هي 9 أطنان، أي بمعدل إنتاج 54 طناً يومياً لكل المخابز، علماً أننا ننتج حسب الطلب، ففي كثير من الأيام تزيد كميات الإنتاج عن المعدل، وعند الحاجة واللزوم يمكن مضاعفة الإنتاج في أي لحظة من خلال مواصلة العمل، وعملنا في المخابز على ورديتي إنتاج (ليلية ونهارية) وبين هاتين الورديتين يتم إجراء صيانة يومية للخطوط للحفاظ على جاهزيتها، ويقوم بهذه الصيانة عدد من الفنيين الاختصاصيين في الكهرباء والميكانيك مع الإشارة إلى أنه في كل مخبز توجد مولدة كهرباء تحسباً لأي طارئ إضافة إلى مولدة متنقلة جاهزة لأي طارئ في أي مخبز، كما يوجد لدى الفرع سيارات تقوم بعملية التوزيع لمنافذ البيع ضمن المخابز وتحقق إنتاجية تغطي مصاريفها ويتم تصريف الإنتاج عن طريق منافذ البيع التابعة للفرع والمعتمدين للقطاعين العام والخاص، والبقاليات المنتشرة في الأحياء والمدن والأرياف، علماً أنه في كل قرية هناك معتمد خاص، وعن مستوى صناعة الرغيف في الفرع أكد رضوان أنها جيدة و بسوية مستقرة بدليل أن معظم سكان مدينة السويداء يفضلون شراء الخبز من منافذ البيع في المخبز مباشرة مع الإشارة إلى أن نسبة التالف لدى فرعنا بالسويداء لم يتجاوز ال 3 بالألف وهي أقل من النسبة المعيارية المحددة ب 5 بالألف، وكون الإيرادات أقل من النفقات بفعل بيع مادة الخبز بسعر أقل من التكلفة الفعلية يسعى الفرع إلى تحقيق الربح من خلال عدة إجراءات منها الزيادة المستمرة في الإنتاج وخفض إنفاق بند الصيانة والقطع التبديلية وذلك بالاستفادة من معمل الوحدة الاقتصادية التابع للشركة وتنمية ريعية سيارات التوزيع عن طريق إيصال الخبز إلى المعتمدين للقطاعين العام والخاص ورفع كفاءة العاملين من خلال الدورات التدريبية وخفض نسبة التالف الصناعي من 5 بالألف إلى أقل من 3 بالألف. وعلى صعيد الوضع العمالي قال مدير الفرع: إضافة إلى العمال الدائمين البالغ عددهم 265 عاملاً، لدينا عدد من العمال المؤقتين نقوم بتشغيلهم بدلاً عن الإجازات بلا أجر وجميعهم يتقاضون الحوافز الإنتاجية الشهرية والعمل الإضافي وهم مشمولون بالطبابة وتقوم الشركة العامة بتغطية النفقات الصحية من طبابة وتحاليل وصور أشعة والتحاليل المخبرية باستثناء العمليات الكبرى، حيث تسعى النقابات من أجل الحصول على هذه الميزة من خلال تشميل عمال المخابز بالضمان الصحي أسوة بدوائر أخرى. |
|
