عملية التسويق ترتبط بأمور كثيرة كالجودة والمواصفة والتخزين والنقل والاسواق وموسم القطاف وغير ذلك من الامور ولكن الشيء الاهم للخروج من ازمة التسويق هو التصنيع فوجود معمل كونسروة مثلا في محافظة اللاذقية بعدة خطوط يمكن ان يعمل لأشهر طويلة من السنة لتصنيع فائض موسم الحمضيات الذي يقدر بـ 600 الف طن وكذلك الزيتون والبندورة وانواع اخرى من الفواكه وهذا المعمل يمكن ان يكون للقطاع العام او الخاص فمشكلة الزيتون غابت مع قيام عدد كبير من المصانع والمعاصر رغم ان الموسم لايدوم اكثر من شهرين فيما انتاج الحمضيات يمكن ان يدوم على مدار العام حسب الاصناف وبالتالي الحل والخروج لانتاجنا الزراعي من الكساد هو بالتصنيع اولا أو بتأمين مستودعات مجهزة للتخزين وهنا يطرح سؤال حول دور وزارة الصناعة بالتعاطي مع هذا الواقع .‏