تصدر عن مؤسسة الوحدة للصحافة و الطباعة و النشر


مخابز السويداء:ترميم بيوت النار للمحافظة على جودة الرغيف

محليات ـ محافظات
الثلاثاء 29-11-2011
عصام الأعور

قال السيد سعد رضوان مدير فرع المخابز بالسويداء إن مخابز القطاع العام تؤمن مادة الخبز بنسبة 60 إلى 70% من حاجة المحافظة و ذلك من خلال أربعة مخابز آلية تابعة للفرع , مخبزان في مدينة السويداء

بأربعة خطوط و مخبز في مدينة شهبا بخط واحد و مخبز في مدينة صلخد بخط إنتاج واحد , وأن إجمالي الطاقة الإنتاجية اليومية لكل الخطوط هي /54/طنا يوميا بمعدل إنتاج /9/ أطنان لكل خط يوميا.‏

ولفت رضوان إلى إمكانية رفع الطاقة الإنتاجية لتصل في كل خط إلى /11/ طنا يوميا و إمكانية مضاعفة الإنتاج إذا دعت الضرورة لذلك من خلال تواصل العمل , و تحسبا لأي عطل أو طارئ للتيار الكهربائي ولدينا مولدة متنقلة جاهزة بالإضافة إلى مولدة كهرباء احتياطية في كل مخبز , علما أن الفرع ينتج الخبز بمواصفات جيدة بدليل إقبال /80% / من سكان مدينة السويداء على شراء المادة من المخبز مباشرة ,و لم نتعرض في المحافظة لأي أزمة تتعلق بمادة الخبز.‏

و بين رضوان أن كمية الإنتاج بلغت حتى نهاية الربع الثالث من العام الحالي /12150/ طنا بنسبة تنفيذ إلى المخطط /120% / و نقوم بتوزيع الإنتاج من مادة الخبز لكافة أنحاء المحافظة بشكل يومي من خلال منافذ البيع التابعة للفرع و المعتمدين للقطاعين العام و الخاص , و البقاليات في الأحياء و المدن و الأرياف.‏

و أشار مدير الفرع إلى أن الإدارة تسعى باستمرار للمحافظة على جودة الإنتاج و تقديم الرغيف للمواطنين بمواصفات جيدة و نقوم حاليا بمشروع ترميم لبيوت النار في مخبز شهبا و مخبزي آذار و السويداء الأول في مدينة السويداء و عددها خمسة كونها مضى على استخدامها ما يزيد على عشر سنوات بكلفة تقديرية تصل إلى مليوني ليرة .‏

و قد أنجز الفرع حتى الآن ترميم اثنين من بيوت النار و سيتم الانتهاء من ترميم بيوت النار الثلاثة المتبقية , و بموازاة ذلك و خلال فترة الترميم يتم إجراء الصيانة الكاملة لخطوط الإنتاج.‏

وفي نفس السياق ذكر رضوان أن عدد العاملين في فرع المخابز /279/ عاملا يحصلون على أجور العمل الإضافي و الحوافز الإنتاجية بشكل شهري , كما تقدم لهم الطبابة بكافة أنواعها ما عدا العمليات الكبرى , علما أننا نطالب بتشميل هؤلاء بقانون الضمان الصحي أسوة بغيرهم في باقي القطاعات .‏

 

E - mail: admin@thawra.com

مؤسسة الوحدة للصحافة والطباعة والنشر ـ دمشق ـ سورية