هو نبات ينمو في حوض البحر الأبيض المتوسط، وهو معمر وأزهاره شائكة دائمة الخضرة، ويعد من الخشبيات الزاحفة المتسلقة الشبيهة بالجذور، أما أزهاره فهي بيضاء كبيرة وأوراقها خضراء شاحبة، وثمارها كثيرة يتراوح طولها ما بين 2 إلى 5سم، وهي ذات لون أخضر داكن، وعندما تنضج تنشطر كاشفة عن اللب الأحمر الذي يتميز بوجود عدد كبير من البذور، والميزة في الأزهار أنها تتكون باستمرار وتنضج بوجه متتابع وتتحمل الظروف المناخية القاسية، ويستخرج من هذا النبات نوع من العسل يطلق عليه «عسل القبار».‏