واقترح المؤتمر ,الذي شارك به خبراء من سبع دول عربية وأجنبية , تأسيس مرصد علمي لتحليل واقع الأغذية المتوفرة في السوق وتقدير مدى سلامتها ونشر النتائج لعامة الناس و تطوير ثقافة الغذاء السليم وإدراج عادات غذائية جديدة وإقناع الناس بإتباع هذه العادات وترك العادات الغذائية السيئة والضارة بالصحة و تطبيق قوانين صارمة في معاقبة الملوثين ترتبط قيمتها بمقدار تكاليف إزالة كافة آثار التلوث.‏