|
|
درهم وقـايـة .. أمراض تقدم مع الطعام طب أما السبب في كتابة هذا الكلام الآن, فعائد إلى دراسة إحصائية طبية صدرت في فرنسا عن دائرة مكافحة أمراض السرطان بالارشاد والتوعية .. وتقول الإحصائية بكل بساطة , أنه من أصل كل مئة إصابة سرطانية قاتلة أن تودي بصاحبها إلى الموت رغم العلاج , هناك الأسباب التالية : - في 34 بالمئة من الحالات , يكون السبب متعلقاً مباشرة بالأكل , كنظام وكنوعية , وحتى كطريقة تناول . - في 22 بالمئة من الحالات يكون الدخان مسؤولاً عن الإصابات السرطانية وغالباً ما تكون في الفم والحلق والرئتين . - في 11 بالمئة من الحالات تعتبر المشروبات الكحولية مسؤولة في الإصابة القاتلة . وتمضي الاحصائية في تعداد أسباب أخرى , ومنها التلوث البيئي لذلك والحالة هذه علينا أن نراقب جيداً ما نتناوله من مأكولات فالملونات والمواد الحافظة وحتى بعض طرق التعليب والتغليف , وكذلك المبيدات الزراعية .. كلها مسؤولة بشكل أو بآخر عن تداعيات طعامنا . وختاماً .. يجب أن ننتبه إلى معرفة ما نأكل لتلافي الألغام الكثيرة التي يمكن أن يتضمنها طعامنا .. فالسم موجود في الدسم , كما يقول التشبيه العربي المعروف.
|
|||||||||||||||||||||||||||
